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永州女子围山养鸡,一个人撑起整个家

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发表于 2018-4-25 12:58:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
单调但有规律的生活,何梅香坚持了两年有余。

单调但有规律的生活,何梅香坚持了两年有余。记者彭红霞
  “梅香,麻烦帮我留100个鸡蛋”“梅香,请帮我送一只土鸡到东门街上来”……大围山镇楚东村上湾组,因为住户不多,何梅香的养鸡场显得格外清幽。上千只土鸡,50亩山林,除了此起彼伏的鸡叫声外,手机的信息滴滴声亦是格外清晰。
  何梅香是一个从永州远嫁浏阳的85后,因丈夫病故,成了一双儿女的单亲妈妈。从一个完全不懂家禽养殖的“门外汉”,到完全靠自己养殖近千只鸡的女能人,何梅香用了整整两年的时间来适应自己的新角色。
  浏阳日报记者欧阳稳江
  清苦生活逼出“女汉子”
  早上五点起床,收拾洗漱、准备早餐,然后再唤醒一对儿女起床吃早餐;六点多一点,何梅香将一双儿女分别送至镇上的小学与幼儿园后,再匆匆赶往自己的养鸡场。上午要清理鸡舍、换水、投放玉米粒、捡拾鸡蛋、修路,中午匆匆回家扒两口饭后,她还要再回到养鸡场重复同样的劳动。傍晚回家,再接儿女放学、做饭、辅导作业。如果白天有人订了鸡,晚上则需要打着电筒再去养鸡场抓鸡……这就是何梅香的一天,这样的生活,她已经坚持了整整两年。2005年,在外打工的永州姑娘何梅香结识了一位来自浏阳的小伙子。相处一段时间后,何梅香被小伙子的真诚勤奋所打动,两人决定结为连理。婚后的生活平静而安宁,但一直在外的漂泊感让小夫妻觉得这不是长久之计。
  为了照顾家中的老人与孩子,两人最后商议回到丈夫的家乡大围山发展。
  “当时家里的状况也很是一般,我们又没有什么特殊的手艺,一时之间也不知道做什么为好。”何梅香说,两人一合计,决定将家里的几十亩山林利用起来,散养土鸡。2014年对于首次尝试养鸡的何梅香一家来说是艰难的。为克服一无资金、二无技术的困难,夫妇俩费尽周折,东挪西凑筹来几万元作为创业资金。资金问题得到落实后,何梅香开始跟着丈夫一起上山修路、搭鸡舍,然后四处寻访正宗的土鸡苗。经过好几个月的努力,两个简易鸡棚搭了起来,从外地运回的500只小鸡苗也正式在山林里安了家。
  “因为我们都是新手,基本没有经验可以借鉴。整个家庭的经济来源也很有限,养鸡只是为了增加家庭收入。两年下来,养鸡的数量也从500只增加到了1500只。”何梅香说,丈夫思路活,自己那时只要跟在后面做事就好了,什么都不用多想。
  天有不测风云,2016年,何梅香的丈夫被检查出重病,后因医治无效去世。那一刻,何梅香感觉天都塌下来了。背着旁人,她哭了一次又一次。尽管心里十分不愿意接受这个事实,看着家里的老人与一双尚不懂事的儿女,柔弱的她开始接管这个家,同时也接下了养鸡场的全部活儿。
  用了足足两年的时间,何梅香在适应了这个角色的同时也变成了一个真正的“女汉子”:“像给鸡打防疫针、背玉米上山的活儿都要自己来,什么都要从头学,这都是生活逼出来的。”
  “一根筋”的养鸡能手
  四根小树,两头用铁丝一捆,变成了一座简易的小桥。因为养鸡场所在的山林要经过一条小河,何梅香每天就是踏着这座简易的木桥过河,再爬一段山路才能到达自己的养鸡场。
  “我家的山林一共有50多亩,目前共建了四个鸡舍,一共有一千多只鸡、几十只羊。”放下手中的东西,何梅香抹了一把汗开始清理鸡舍,并给喂水器里添上清洁的泉水——泉水是从数十里外的山坡上接来的,水管埋在土里一直蜿蜒到鸡舍。
  之所以这样大费周折,何梅香希望能给鸡提供最好的生存环境:“这些鸡平时就靠在山林的灌木丛中刨虫子吃,必要的时候才会投喂一点玉米粒。”
  “从小吃饲料的鸡苗只要5元左右,而同样大小只喂玉米的土鸡苗则高达18元一只。这个成本,明眼人一下就算出来了……”从接手养鸡场的第一天起,“一根筋”的何梅香便给自己立了一条规矩:要想保证所卖的鸡和鸡蛋都保持正宗的“血统”,在源头上就绝不能含糊。
  为了寻找最为正宗的土鸡苗,何梅香独自搭车跑了长沙、浏阳、望城等地四处寻访。最后,才从一位专门孵土鸡苗的农户那里找到了自己想要的品种:“这个品种的土鸡一年也只能长一两斤,但是味道特别好,我看中的也就是这点。”
  养鸡看似平常,实则暗流涌动。2017年,因为雨季较长,散养在山林的土鸡营养跟不上,产蛋期推迟了好几个月。“去年我养了1000只鸡,刨除一些基本费用,反而还贴了两万多元。”谈起当时的情景,何梅香还有些后怕。
  “因为捉鸡的次数多了,这些鸡像是能感应得到,因此白天很难捉得到。如果有人预订,就只能晚上打着一盏手电筒进山来。大晚上进山还是有些害怕,每次只好喊女儿一起壮胆……”尽管一个女人独自支撑着养鸡场的运转十分辛苦,但一说起养鸡的各种心得体会,何梅香的话便多了起来。
  因为坚强,也因为善良,何梅香的故事让乡邻们十分感动,因此大家也形成了一种默契与习惯,凡是家里需要鸡蛋与鸡都会优先考虑她。对大家的照顾,何梅香亦是十分感恩,公开承诺自己养的土鸡如果不超过一年的时间坚决不卖,放久了的鸡蛋也坚决不会卖——她要的是品质,更是那份以心换心的真诚。
  “目前,我最想做的事情就是修一座过河的小桥,这样不至于一到雨季就要绕上十里路才能到达鸡场。”对于未来的路,何梅香表示作为家中的顶梁柱,她会靠自己的努力让一家人过上更好一点的生活。


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