云南普洱咖啡香薰产业正在兴起

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） “杯子里有水果的香气，嘴里有酸酸的味道，这款咖啡用的是云南豆……”在云南省普洱市思茅区六顺镇的大象精品咖啡庄园，咖啡师一边亲手冲泡咖啡，一边为顾客讲解咖啡知识。依靠得天独厚的自然条件，目前普洱咖啡种植面积达67.9万公顷。 “普洱虽然是国内咖啡生产的主要产地，但长期以来一直保持着低价原料的工业出口模式。老一辈咖啡农直接在工厂里销售生豆，收入很高。”普洱茶咖啡发展中心主任蒋雷说。近年来，国内咖啡消费市场不断增长，涌现出一批“咖啡二代”。回到家乡接受了高等教育并具有国际视野。精品咖啡 普洱市建立了茶咖啡产业发展中心，打造了包括国家咖啡重点实验室、云南国际咖啡交易中心在内的完整服务体系。在标准化建设方面，制定了覆盖品种、种植、制造、加工全产业链的26项标准，为咖啡制作提供科学、规范的指导。目前，普洱咖啡豆优质率提高到36.3%。质量的目的是不断增强市场竞争力，普洱咖啡逐渐赢得国内外买家的认可。普洱西辰咖啡有限公司总经理马明义表示，今年该公司已向欧洲出口咖啡豆1000吨。从卖产品到卖体验，普洱市打造产业新格局ryA模式，吸引人们到云南体验咖啡文化。思茅区南屏镇以南的曼谢坝、南道河、大开河三个村，河谷种植咖啡面积10万公顷。耶亚塔谷咖啡庄园负责人杨洪建告诉记者，他们推出的“云南杯”旅游项目吸引了很多云南的咖啡爱好者。 “五湖四海的朋友来到普洱，体验咖啡种植，了解加工流程，聆听起源故事。” “咖啡与旅游融合成为乡村旅游品牌的特色，一批庄园成为网络名人的打卡地。”普洱市文化和旅游局副局长张启义表示，普洱致力于发展南岛河“咖啡庄园经济圈”，规划开发一批高端民宿、农耕体验、咖啡等。研究和品尝。 “咖啡+旅游+休闲+n”发展的新组合模式。去年85.08亿元。普洱咖啡产业的“全国刺激计划”。 “兴·咖啡贷”7.21亿元。姜雷表示，下一步，普洱市将同时做好咖啡种植、加工、销售与一体化，继续向品质化、产业化、国际化迈进，维护整个咖啡产业的质量和品质。（经济日报记者 曹松）